cdaさん

コメントありがとうございます。
＞日本で食べるサムギョプサルとかタッカルビなんかは塩気が強いです。
なるほど～、やっぱりそうだったのですね^^
先日も家でコムタンが出たのですが、コムタンってベースは超薄味で、あとは食べる時に個々人が塩を入れて味付けるのですが、私が「最初から塩味をしっかりつけてよ～」と妻にお願いしたら、「コムタンは元々こういうものなの！」と怒られました^^;

駐在おやじさん

コメントありがとうございます。
やっぱり、駐在おやじさんもそう感じていらっしゃいましたか～
ただ、それでもそれなりにおいしいですし、安いので、長く続いてもらえるよう、頻繁に行ければと思っています^^
いつか、韓国で濃い～豚骨ラーメン食べたいですね（＊´▽｀＊）

外食なんか特に塩気を強く感じます。
関西地方の京都でも大阪でも、薄味とは言っても塩分量は多いですし。

韓国料理は唐辛子の辛味が勝つので、塩気を感じ難いのでしょう。
日本で食べるサムギョプサルとかタッカルビなんかは塩気が強いです。
日本人向けだとはおもいますが。

　　駐在おやじ

Megさん

一応、韓国でお店を出す場合も事業者登録が必要ではありますが、韓国の人が肩書にこだわるのは事実です。
韓国の会社でも他の人からバカにされないように何らかの肩書を付けることはありますよね。
“代理”とか微妙な肩書もありますし・・・

キムチ講座修了証とか料理講座終了証とかあるので、それ使って開業出来るかなと悪巧み考えてみたりして( *´艸｀)・・
韓国の方達はブランド名に弱い気がします。以前韓国人の料理店オーナーに、有名な料理学院で講座を受けた事があると話したら、うぉ～ってひれ伏されましたから。ただの体験的講座なのに(^-^)
日本はどこの学校出たとかあまり関係ないですよね？
実績と実力勝負だから。
うどんはカルグクスがあるからラーメン程人気ないかもしれませんね。

Megさん

コメントありがとうございます。
我が家の子供達も、小学校でバンバン賞状をもらっていましたよ～
読書がんばりました！とか奉仕活動がんばりましたねとか^^
うどんに関しては、ラーメンほどは流行っていませんが、ペク先生という韓国では有名な実業家の人が、ヨクチョンウドン0410という日本風のうどんのチェーン店を展開しています。
https://bridgetokorea.net/archives/14