cda さん

コメントありがとうございます。
確かにオムク=おでんではないんでしょうね。
なかなか表現が難しいところです^^;

オムクはおでんに使いますが、おでんはオムクではないような。

「韓国おでん」とか「韓式おでん」というのがしっくりきます。

Megさん

コメントありがとうございます。
おでんの件は、また機会がある時に注意してチェックしてみますね^^
最近は、ラーメン屋、納豆、カレー、寿司、焼きそばなど、日本の食べ物が本当に気軽に食べられるようになってきました。
韓国に住む者としては、韓国に住んでいることを忘れてしまうくらい、日本の食べ物が増えて欲しいと思っています^^

回答有難うございます。
食べていないので分かりませんが、確か写真にあるような辛くない韓国のおでん屋台（練り物しかない）に日式の表示があり、韓国人の方から”辛くないおでんは日式と書いています”と説明を受けた記憶があります。
2000年初め頃の話でまだ日本の食べ物は今ほどなかった記憶があります。最近その表示を見かけないのでおでんが日本由来の物って事も忘れられたのかなぁ～と思っていました。

Megさん

コメントありがとうございます。
おでんの串は、いつも、おでんが入っているケースの横に適当に置いています。
スープも勝手に飲んでいます^^
プサンオムクは妻に聞いたら韓国で最も有名なおでんだそうです。
具材の違いまではよく分かりませんが・・・
韓国おでんの中にも、辛くないものと辛いものは分かれていて、日本風のおでんやまた別ジャンルみたいですよ！

りんどうさん

コメントありがとうございます。
個別のメールアドレスは、さすがにブログでは公開できないので・・・^^;
お問い合わせフォームからご連絡頂ければ個別のやり取りも可能です！
梅のエキスも3～4ヶ月熟成させる必要があるので、手間が掛かりますが、
出来上がった時の喜びもひとしおですよね^^

梅のエキスはつくられるんですか？
今、梅のエキスの書き込みを拝見しましたが
こちらではこれを梅ジュースといいますよ
梅のエキスは青梅を瀬戸物のおろしがねで
すりおろし、それを土鍋で気長に弱火で煮詰めて
行くものをいいます
出来上がりは思わず顔をしかめるくらい酸っぱいんですが
健康効果には抜群です
ただし、時間も手間もかかります

梅の季節になりましたらせめて写真だけで梅をお送りしますので
アドレス教えてください

みかんさん

コメントありがとうございます。
もし、ぼったくられそうになったら、おでんの棒を振りかざしながら、「これだけしか食べなかったですよ！」と喧嘩したらいいと思います(笑)
私も、妻と散歩している時、小腹がすいたら食べたりしています。
寒い季節に気軽に安く食べられる韓国のおでんはやっぱりいいですよね^^

りんどうさん

すみません。
間違えました(T-T)
韓国のおでんは、さつま揚げとは原料は同じ、魚肉のすり身だと思いますが、さつま揚げではないですね。
本当にごめんなさいm(__)m

韓国も2月の後半からどんどん暖かくなって、
ジャンバーを着ていると、汗ばんでくるぐらいです^^

韓国では、5月ぐらいから、梅エキスを作る人が多いですし、我が家でもよく作っています。
https://bridgetokorea.net/archives/1244

韓国では、梅エキスはよく作るのですが、梅干しは基本的に作らないので、
ちょっと残念です。

輸入品コーナーに行くと梅干しが時々売っていたりするのですが、
味がイマイチのものが多くて・・・

りんどうさんのおすそ分けを頂けないのが残念です^^