そうそう、有名人が来たとかテレビやネットでとりあげられたとかで一気に有名店になるのもありますしね。

良いお店って、余り出たがらないですよ。小汚い店ならウチは味で勝負だと言う場合もありますが、よほどでない限りはこんなものかと思います。派手だったり女子ウケするような演出はしませんが、センスの良いこじんまりとした清潔感のあるお店が吉ですね。

タケさん

確かにソウルで激安のものって品質もガクンと落ちますよね^^;
キンパは麺類との相性が非常にいいと思います！
我が家でも、キンパを食べる時は、息子が「ねえ、ラーメンも一緒に食べてもいい？」と必ず聞いてきて、セットで食べることが多いです^^

スバクとか成果物はソウルと変わらない様ですが、シクタンの設定する値段は随分違うんだなと感じます。
妻の話では、ソウルは安いと何か混ぜ物とか、中国の食材が入っているとか理由が有るんじゃないか？と言われて中途半端に売れないのだとか。高いか激安と聞きました。
釜山は、ククスの店ではキンパが必ずあり、ほぼセットの様に頼みます。キンパは普通のキンパという感じですが、ククスと一緒に食べると黄金の組み合わせと言われています。

タケさん

コメントありがとうございます。
以前、釜山に住んでいた人から、物価の話を聞いた時、その安さにビックリしたことがありました^^;
特に明洞は場所代がすごく高いんでしょうね～
ソウルで昔(20年前ぐらい)、スイカが一個5,000ウォンで買えた時代が懐かしいです。
(今は15,000ウォンが相場ですけど・・・)

Megさん

コメントありがとうございます。
90年代後半の明洞餃子がそんなだったとは、貴重な情報ありがとうございます！
やっぱり人気が出れば出るほど、変わってしまうもの、変えざるを得ないもの、いろいろ出て来るんでしょうね・・・
値段に関しては、韓国はどの食堂もこんな感じでグングン上がっているので、韓国在住者にとっては、結構キツイものです(T-T)
麺のお代わりも出来るんですね～
ただ、私自身、韓国のロッテリアのコーラをお代わりする時もかなり緊張するので、あの明洞餃子の慌ただしい雰囲気で出来るかどうか、微妙かもしれません^^;

うまうまさん

コメントありがとうございます。
明洞餃子は、あくまでも大衆食堂なので、そういった次元で考えればおいしかなあって思います^^
基本的に観光地にある食堂は高いですよね。
多分、場所代が高いんだと思います。
普通の観光客が行かないお店へ行くと、当たり外れがあるので、目利きが重要になってくると思いますが、それもスリリングな旅になって面白いと思います！

駐在おやじさん

コメントありがとうございます。
私の場合、妻がカルグクスが大好きという事情もあり、いろいろなところで食べる機会があるのですが、あまりおいしいって感じたことがなかったので、それに比べるとずっとおいしかったなあという感じです^^
また閑散期(!?)を狙って行ってみたいと思います！

cdaさん

コメントありがとうございます。
確かに人気のお店は、お店の人が傲慢になってしまって接客も横柄になる場合があるという話も時々聞きます^^;
あと、ある南大門の冷麺のお店で、お店の中に有名人のサインがたくさんあったので、おいしいのかなあと思って食べたら、ムチャクチャまずくてびっくりしたことがあります。
だから、お店の知名度にはあまりこだわらない方が良いのかもしれません。
私も隠れた名店を探せるようがんばってみます^^