mono

確かに日本と韓国といっても、地域によってもいろいろ差があるでしょうし、
一概には言えないかもしれないですよね^^;

私も神奈川住みですが常温しか見たことないです…
東西や県で分かれてる感じでもなさそうですね。

なぎささん

私も韓国に来てから、大分、時間が経って来たので、
日本のことが段々分からなくなってきました(笑)

ただ、日本も地域によっては、文化や習慣が
いろいろ違うものですよね。

そうなんですか！？
と、都会はハイカラですね…
(‘ﾛ'(‘ﾛ'(‘ﾛ'(‘ﾛ’ )!!!
安いスーパーがドカドカーとおいてるというより
わりと大丸さんとか三越さんとか大手デパートでも常温販売でおいてたりするので地域ごとに結構違いがありますね？！

コンビニの肉まんに関東では酢醤油がつかなかったときのような驚きです！

なぎささん

私が昔、神奈川に住んでいた時は、卵は冷蔵ケースで
販売されていましたけど^^;

関東や別の地域では冷蔵販売されているのでしょうか？？

あっちゃんさん

コメントありがとうございます。
韓国で実際に鶏を育てていらっしゃる方のお話を伺ってとても参考になりました！
鶏の種類と餌の違いで、殻や黄身の色がこんなにも違うんですね。
しかも、黄色の方がいい餌を上げているとは意外でした。
卵の世界っていろいろ奥が深いんですね～^^

韓国に住んでいる者です。

この記事だいぶ前に書かれたものでしたが、
卵の件は解決できましたか?

もしまだ当時の認識のままでしたら
参考にしてください。

卵のからの色が違うのは
そもそも鶏の種類が違うからです。

日本は基本的に白いにわとりですが、
韓国は田舎に行けば分かりますが、
日本で言うチャボのように茶色い鶏が主流です。
白い鶏はめったに見られません。

なので、日本のような真っ白な卵ではなく
茶色になるようです。

実はうちでは鶏を飼っています。
食用をひよこのうちから育てて
ペットとして飼っていて、メスが卵を
ほぼ毎日生んでくれています。＾＾

基本的に茶系の色ですが、
市販のものよりはもっと色が薄く
ピンクっぽいです。

これはえさの影響であるとわかりました。

抗生剤や遺伝子組み換えのとうもろこしを食べさせていると
卵の色が変わってきます。

健康な卵はレモンのような黄色なんだそうです。

我が家でも、玄米や穀類など
天然のものを食べさせている時は
きれいな黄色でした。

しかし、ネットで鶏用の飼料を買って食べさせるようになったら
黄身の色がオレンジ色になりました。

そう考えると、
あなたの飼っている卵は
いいえさをもらえているのではないかと思います。

他の事情もあるかもしれませんが、
私が家で鶏を育てて分かったことは
こんな感じです。

参考になれば幸いです。＾＾

天安在住さん

貴重な情報ありがとうございます！
必ずしも冷蔵保存が良いという訳ではないのですね。
意外な事実を伺って、とても勉強になりました^^
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！