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韓国の寿司は、まずいと思いますか?美味しいと思いますか?
ここら辺は韓国へ旅行した人の中でも意見が分かれる部分がもしれません。
私自身、韓国に住む日本人の観点からお伝えすると二極化しているかなと感じています。
ここでは、それぞれの寿司屋のタイプの特徴や、韓国ならではの寿司事情についてお伝えしていきます。
韓国の寿司屋は二極化している
韓国の寿司屋は、大きく分けると、
- 日本の寿司を再現したお店
- 韓国文化が混ざったお店
のどちらかに分類されると思っています。
日本の寿司を再現したお寿司屋
最近は、韓国でも日本の寿司を見事に再現しているような寿司屋がたくさん出来ています。
日本へ旅行に行く韓国人が増えて、寿司に対する関心が高まっているせいか、私が住んでいるソウルのヨンシンネでもこういった本格的な日本のお寿司を手軽に食べられるお店は結構あります。
ちなみに、韓国に来て一番おいしかったお寿司屋はやっぱり”がってん寿司”です。
韓国文化が混ざった寿司屋
そして、もう一方のタイプは、韓国文化がとことん混ざった寿司屋です。
以前、韓国のイルサンにあるスシオーに行った時は、まさしくそんな感じでした。
韓国文化が混ざった寿司屋は、韓国の人にとっては美味しいのかどうかは分かりませんが、日本人の私から見ると、どちらかといえば・・・
まずいです^^;
そして、先日、行ったQoo Qooという韓国の寿司食べ放題のお店も、まさしくコリアナイズされたお寿司屋さんでした。
韓国の寿司食べ放題のお店Qoo Qoo
我が家では、娘も寿司が大好きなので、先日、二人でヨンシンネのQoo Qooへ寿司を食べに行きました。
Qoo Qooの値段は、
- 平日ランチ:17,900ウォン
- 平日ディナー:21,900ウォン
- 週末・祝祭日:22,900ウォン
- 小学生:12,900ウォン
- 幼児:8,000ウォン
と結構、高い感じがするのですが、まあ、娘のためということで~(*´▽`*)
それでも、週末の昼に行くと、大勢のお客さんが押しかけていて、待ち時間は20分でした。
しかも、待ち時間が長かったので、中は狭いのかなと思ったら、とても広々としていました。
これだけ広くても満席になってしまう訳ですから、Qoo Qooは、韓国でもかなりの人気の寿司レストランであることがお分かり頂けるかと思います^^
韓国文化に染まった寿司
Qoo Qooは、寿司以外にも、肉、野菜、デザート、ピザ、中華など、いろいろあるのですが、やっぱりメインは寿司ということで。
実際、寿司コーナーへ行くと、韓国文化にかなり染まった寿司がたくさんあったので、話のネタに思わず、ピックアップしてしまいました。
- ベーコン寿司
- ユッケ寿司
- チーズ寿司
- エビフライ寿司
うーん、何ともユニークです(笑)
ただ、その後、普通のお寿司が恋しくなって、日本的な寿司を探したのですが・・・
いなり寿司にトウモロコシが乗っかっていたり、玉子の寿司に何かソースが掛けられていたり、やっぱり何となく日本の寿司と違います^^;
気になる娘の反応は?
ところ、今回、Qoo Qooへ来た理由は、娘が寿司を食べたいと熱望したからです。
特に娘はサーモンの寿司が大好きです。
だって、学校の宿題の絵日記で、こんな漫画を描くぐらいですから。
父親としては、お腹いっぱい寿司を食べさせたくなるのは当然の心理ですよね^^
ちなみに、以前、近所で、日本の寿司を再現するタイプの寿司屋へ行った時は、娘はサーモンのお寿司ばかりを食べていました。
でも、Qoo Qooへ来た時の娘の表情は、今一つで、サーモンの寿司も食べません。
「なんで、サーモンの寿司を食べないの?」
と聞いたら、
「だって、ここのお寿司はあまり美味しくないから」
とのこと・・・
うーん、確かにQoo Qooは、まずいとまでは言いませんが、そこまで美味しいとは言えないのも事実です^^;
娘は、小学校6年生ですが、それぐらいの年齢だと、食べ放題でごまかそうとしても、ダメみたいですね。
今度は、いつか日本へ連れて行って上げて、築地、いや豊洲で美味しいお寿司を食べさせて上げようかと思っている今日この頃です!
お店で販売しているお寿司は?
あと、最後に、スーパーなどで販売しているお寿司に関してお伝えしておくと、こちらに関しては、レベルは、まだまだです。
ただ、最近、スターフィールドへ行った際に、そこそこのレベルのお寿司を見かけました。
これだけの質と量で、19,800ウォン(約2,000円)
日本の皆さん、いかがでしょうか^^
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ネタと値段がちょっと釣り合っていない感じですね。
韓国でお寿司を食べるなら、高くても本格的なのが良いと感じました。
日本でも、スーパーマーケットや回転寿司屋のお寿司の中身が、貧弱に
なっています。
cdaさん
コメントありがとうございます。
確かにお寿司だけだったら、他のお店の方がいいかもしれませんね^^
個人的には日本に住んでいた時、近所のイオン系のマックスバリューで売っていたお寿司のセットがおいしかったのですが、韓国のスーパーのお寿司だと、その十分の一ぐらいのレベルになってしまいます(涙)
十分に、おいしそうには見えません^^
自分はサーモンの寿司は食べません。
基本、鮭は生で食べなかったのですよ。
スエーデンだかなんだか、完全養殖で
生食も安全とのことで、寿司ネタとして定着しましたが、
やはり、気持ち悪い。
迷彩服の人が写っていますが、帰省中なのでしょうかね。
韓国人と日本人の味覚は違うような気がします。
でも、最近、ちゃんとしたお寿司食べてないなぁ~
高いから。
たくさん
コメントありがとうございます。
生が苦手の人は、寿司も苦手なのかもしれませんね。
ちなみに迷彩服の人ですが、我が家は、ソウルの中でも北に最も近いエリアで、近くに軍があるらしく、週末になると、ヨンシンネの町は迷彩服を来たお兄ちゃん達でごった返しています^^
残念なのは、訪日外国人の多くが、安い回転寿司へ行きこれが本当の寿司って思っている事です。
確かに安くて色んな種類の寿司がベルトコンベアーに乗って出て来るスタイルは楽しいし経験としては楽しいと思いますが、最近は肉を使ったネタ等アレンジした寿司も多いです。
一度は本物の寿司屋さんを訪れて欲しいです。
回転寿司でも少し高級な所は、基本を守りつつ安く提供しているので良いと思いますが・・
韓国では韓国ならではの魚を使った寿司を作ったらいいのに・・
韓国では寿司や刺身にガリではなくらっきょうが付いているのが面白いです。
一度韓国人の方に聞いたら口直しに丁度良いと言う事でした。
韓国にらっきょうってありますか?日本産なのかな?
韓国ではスシって呼ばないんですね。それもびっくりです!
Megさん
コメントありがとうございます。
寿司は韓国では、초밥(チョバプ)とも呼びますが、スシでも問題なく通じますよ^^
それぞれ、使っている割合は半々だと思います。
らっきょうは、日本産かどうかは分かりませんが寿司屋にはあって、スーパーにはないって感じです。
あー、本格的な寿司をたらふく食べたいです・・・